Culiacán, Sinaloa.- La Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) lanzó la convocatoria para la Maestría en Ciencias de la Nutrición y Alimentos Medicinales, la cual está abierta para la recepción de documentos, dado que para el 25 al 28 de enero de 2022 se realizará un curso propedéutico, y el inicio de clases será el 15 de febrero, informó Feliznando Cárdenas Torres, coordinador de posgrado de la unidad académica.
“Este tipo de maestría es muy pertinente sobre todo en el contexto actual, donde los alimentos y la nutrición se ha demostrado que juegan un papel fundamental en la salud, sobre todo en la parte preventiva, ya que muchas enfermedades se han observado, sobre todo en estos tiempos de pandemia que un estado nutrición que no sea favorable para la persona puede incrementar el riesgo para desarrollar complicaciones u otras enfermedades”, puntualizó.
El académico universitario manifestó que este posgrado está reconocido por CONACyT por su calidad académica, así mismo indicó que va dirigido a profesionales del área de la salud, alimentos o disciplinas afines (Nutrición, Medicina, Enfermería, Ingeniería en Alimentos, Químico Farmacobiólogo, Gastronomía, Trabajo Social, Educación Física, entre otros).
“Esta es la quinta generación ya, fue aprobado desde 2017, pero la primera generación entró hasta el 2018, en el mismo año también se obtuvo el reconocimiento para el Padrón Nacional de Posgrados de Calidad, por parte del CONACyT, por lo que también todos los estudiantes que ingresan se les hace el trámite para la beca y de momento todos los que hemos propuesto han recibido esa beca”, detalló.
Cárdenas Torres mencionó que los requisitos de selección son aprobar el curso propedéutico y el examen Nacional de Ingreso a Posgrado, presentar en una entrevista, ante la Comisión de Admisión, un anteproyecto de investigación o bien un tema asignado.
