Culiacán, Sinaloa.- Este miércoles a partir de las 9:20 de la mañana, el Gobierno del Estado de Sinaloa, a través de la Secretaría de Innovación, la Secretaría de Agricultura y Ganadería, en conjunto con Agrotech, llevarán a cabo el Primer Simposium en Innovación y Agricultura Digital, cuya finalidad es promover la transformación digital para la agricultura mediante el desarrollo de nuevas plataformas para sus procesos de producción y comercialización.
Dicho evento será de libre acceso, y todos los interesados sólo deberán registrarse gratuitamente en el link https://bit.ly/webinaragrotech para luego acceder el evento vía Zoom con el link https://us02web.zoom.us/j/85677863351, el cual iniciará en punto de las 9:20 horas y concluirá a las 13:30 horas.
A las 9:30 am tendrá lugar la primera actividad, que será la ponencia “Construcción de mejores cadenas de suministro agrícola a través de sistemas integrales de decisión inscritos en ambientes de información abundante”, impartida por el doctor René Villalobos.
A las 10:30, tendrá lugar la segunda conferencia, denominada “Industria 4.0 en agroindustria: herramientas de apoyo al desarrollo agropecuario sostenible”, a cargo del doctor Luis Alberto Muñoz Ubando; y una hora más tarde, a las 11:30 la ponencia “Procesado de Alimentos con Altas Presiones (High Pressure Processing; HPP): Principios Básicos y Aplicaciones Comerciales”, impartida por el doctor Vinicio Serment Moreno.
La parte final del Simposium consistirá en la realización a las 12:30 horas del Panel “Sinaloa: Agricultura Digital e Innovación en alimentos”, donde participarán el propio secretario de Innovación, José de Jesús Gálvez Cázares; el ingeniero Juan Pablo Aguilar Murillo, director de Innovación y Desarrollo de Vivaorgánica; y el ingeniero Roberto Figueroa, administrador general del Grupo Doble RR, mientras que el moderador será el doctor Pedro Flores Leal, director de Investigación y Posgrado de la Universidad Autónoma de Occidente.
